Интеллектуальные и эффективные кухонные приборы от Asko Appliances

    Вакууматоры ASKO предоставляют уникальную возможность опробовать высокие кулинарные технологии прямо у себя дома. Высота вакууматора составляет 14 см. Он может быть установлен вместе с комбинированными паровыми духовыми шкафами (высотой 45 или 60 см) из того же модельного ряда. Вакууматор можно использовать для приготовления пищи по технологии Су-вид, а также для хранения, упаковки или порционирования продуктов.

    Весь ассортимент техники

    Подогреватели посуды

    Подогреватель посуды расширит ваши кулинарные возможности. Его можно использовать не только для подогрева тарелок и чашек, но и для приготовления пищи на медленном огне.

    Узнать больше

    Вакууматоры

    Данные кухонные приборы предоставляют уникальную возможность опробовать высокие кулинарные технологии прямо у себя дома. Высота вакууматора составляет 14 см. Он может быть установлен вместе с комбинированными паровыми духовыми шкафами (высотой 45 или 60 см) из того же модельного ряда. Вакууматор можно использовать для приготовления пищи по технологии Су-вид, а также для хранения, упаковки или порционирования продуктов.

    Узнать больше

    Технология Су-вид

    Технология приготовления Су-вид предполагает готовку продуктов, упакованных в вакуумные пакеты, в режиме приготовления на пару при температуре между 40 и 100 °C. Благодаря герметичной упаковке продукты сохраняют натуральный вкус, цвет и текстуру, а также витамины и минералы. Для приготовления продуктов в вакуумной упаковке требуется значительно меньше соли, чем при готовке традиционным способом.

    Сенсорный интерфейс управления

    Простой сенсорный интерфейс позволяет легко выбрать степень вакуумирования продукта в зависимости от его вида и текстуры. Например, для оптимального результата приготовления мяса необходима высокая степень вакуумирования при упаковке. Для фруктов, напротив, используется низкая степень, чтобы избежать повреждения текстуры избыточным давлением.